Volevo fare la lasagna
pomodoro, ragu bianco di vitello, mozzarella fiordilatte, provola nostrana, fuori cottura: scalogno essicato croccante e salsa alla besciamella leggera
Tomato, white veal ragù, fiordilatte mozzarella, local provola, finished after baking with crispy dried shallot and a delicate light béchamel sauce
Chodovar castle dark
Una birra prodotta secondo una ricetta tradizionale con malti speciali e caratterizzata da un colore nero intenso. Al naso si percepisce un aroma accattivante di malto tostato, caramello e una sottile nota di cioccolato fondente. Al palato, le note di malto tostato e caffè si combinano armoniosamente con una sottile dolcezza di caramello. Queste note sottili sono bilanciate da una leggera amarezza che conferisce alla birra una struttura equilibrata.