01
crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, porchetta di ariccia, fuori
crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, porchetta di ariccia, fuori
cottura burrata e granella di pistacchio
Ariccia: pistachio cream, fiordilatte mozzarella and traditional Ariccia porchetta, added after baking
02
crema di tartufo, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, fuori cottura lonziono stagionato
La Toscana: truffle cream, fiordilatte mozzarella, champignon mushrooms and cured pork loin added after baking