Penne with arrabiata sauce and green
Riviera olives
Penne mit Arrabiata-Sauce und grüne
Riviera- Oliven
Fried Aoline and Salicornia
Gebratene Aoline und Queller
Fresh salmon marinated in our way with dark ginger apple
Frischer Lachs nach unserer Art mit dunklem Ingwer-Apfel marinie
Crunchy seared octopus cbt on
vanilla potato cream and drops of
Nduja
Ambratenkraken knakcig auf
Kartoffelcreme mit Vanille und tropfen
von Nduja
Grilled capocollo of Nero dei Nebrodi,
roasted Jerusalem artichoke and its
sauce
Barbecued capocollo from Nero dei
Nebrodi pig, roasted Jerusalem
artichoke and its sauce
Warm Sea salad with evo oil and lemon juice
Lauwarmer meeresfruchtesalat mit
olivenol und zitrone
Culaccia ham, salami with fried dumpling Roher schinkenaus